Raw

Raw (Ham)

Hasat edilmeye hazır ve olgunlaşmış, ancak kurutulmamış, kürlenmemiş veya tüketim için ısıtılmamış kenevir bitkisi materyali. Ham kenevir, dekarboksilasyon öncesinde THCA veya CBDA gibi asit formundaki kannabinoidleri içerdiği için genellikle tüketiciler tarafından yenilerek tüketilir. Bu bileşikler; yağ asitleri, vitaminler ve minerallere ek olarak, içilen veya dekarboksilasyona uğramış kenevirden farklı, kendine özgü bir dizi sağlık faydası sunar.

“Süper gıda takviyesi olması için smoothie’lerime ham kenevir ekliyorum.”

“Ham kenevir kafa yapıcı bir etki yaratmaz, ancak bol miktarda antioksidan ve vitamin sağlar.”

Ham kenevir nedir?

Ham kenevir; ısıtılmamış, kurutulmamış, kürlenmemiş veya herhangi bir şekilde aktive edilmemiştir; çeşitli diğer bileşiklerin yanı sıra kalsiyum ve demir dahil olmak üzere bir dizi omega yağ asidi, protein, mineral ve A, B1, B2, C ve E gibi vitaminleri bünyesinde barındırır.

Dekarboksilasyon, infüzyon ve ekstraksiyon işlemleri kenevirdeki kannabinoidleri ve terpenleri korusa da, bitki çiçek formunda içildiğinde veya bir ekstrakta dönüştürüldüğünde besin değerinin büyük bir kısmı yok olur veya kullanılmaz hale gelir; bu durum, bir joint veya pipo içmek için çakmak kullanmak veya dab yapmak için pürmüz kullanmak gibi yanma (combustion) yoluyla ya da kenevir yağı (cannabutter) yapmak için keneviri fırında ısıtmak gibi dekarboksilasyon yoluyla gerçekleşir.

İnsanlar ham kenevir yiyerek THCA and CBDA gibi bileşiklerden farklı sağlık faydaları elde ederler; oysa kenevir tüketicilerinin çoğunluğu, içme, dabbing veya infüzyon sırasında THCA ve CBDA’yı THC ve CBD’ye dönüştürmek için keneviri dekarboksile eder.

Ham kenevirin faydaları ve kullanım alanları

Kürlenmediği için ham kenevir içilemeyecek kadar ıslaktır; nem, tadının otsu olmasına ve dumanın sertleşmesine neden olur. Ham kenevir için bitkiler, bitkinin trikumlarını ve dolayısıyla besin değerini korumak amacıyla genellikle hasattan hemen sonra dondurulur.

Ham kenevir sömekleri ve yaprakları, maksimum besin emilimi için suyu sıkılarak, smoothie’lere karıştırılarak veya salatalara ve diğer tariflere eklenerek tüketilebilir. Kenevirin psikoaktif bileşeni olan THC içeren varyetelerde, dekarboksile edilmemiş olsa bile ham formda tüketilmesi potansiyel olarak yine de bir kafa yapıcı etki yaratabilir.