Phenolic compounds
Phenolic compounds (Fenolik bileşikler)
Fenolik bileşikler, kenevir bitkisinde bulunan ve antioksidan aktivite gibi biyoaktif özelliklere sahip olan kimyasallardır. Bitki; flavonoidler, lignanamidler ve fenolik asitler dahil olmak üzere çok çeşitli fenolik bileşikler sentezler. Fenolik bileşikler bitkinin gelişimi için kritik bir rol oynamasa da, onları tüketenler için terapötik faydalar sunarlar. Fenolik bileşikler ayrıca kenevir bitkisinin tadını ve rengini de etkiler.
“Terpenler ve kannabinoidler gibi fenolik bileşikler de bitkinin fitokimyasal bileşiminin bir diğer temel unsurunu oluşturur.”
Fenolik bileşikler nelerdir?
Fenolik bileşikler, kenevir de dahil olmak üzere bitkilerde doğal olarak bulunan bir dizi bileşiği kapsar ve hem fenolik asitleri hem de polifenolleri içerir. Bu bileşikler, bitkinin büyümesi, gelişmesi veya üremesinde doğrudan bir rol oynamadıkları için ikincil metabolitler olarak bilinirler; ancak fenolik bileşikler, onları tüketenler için antioksidan özellikler ve sağlık açısından yararlı diğer biyoaktif etkiler sunarak bir dizi fayda sağlar. Fenolik bileşikler ayrıca kenevir bitkisinin tadını ve rengini de etkiler.
Kenevirde bulunan başlıca fenolik bileşiklerden bazıları flavonoidler, fenolik asitler, fenol amidler ve lignanamidlerdir. Kenevir, belirli bir flavonoid türü olan kanniflavinler gibi kendine özgü bir dizi fenolik bileşik içerir.
Fenolik bileşiklerin faydaları nelerdir?
Araştırmalar, kenevirdeki fenolik bileşiklerin, diğer bitkilerde yaygın olarak bulunmayan değerli bir doğal antioksidan ve biyoaktif fayda kaynağı olduğunu göstermektedir.
Çalışmalar, kenevire özgü flavonoidler olan Kanniflavin A ve B’nin, aspirinden otuz kat daha güçlü anti-enflamatuar aktivite sergilediğini halihazırda bulmuştur. Kanniflavin A’nın ayrıca nörotoksisiteye karşı aracılık ederek nöroprotektif faydalar sunduğu da tespit edilmiştir. Bu özellik, Alzheimer gibi hastalıkları karakterize eden nörodejenerasyonu hedeflemek için daha da geliştirilebilir.
Devam eden çalışmaların, kenevire özgü fenolik bileşiklerin terapötik uygulamalarını ortaya çıkarmaya devam etmesi ve bunların faydalarından nötrasötik ürünlerde yararlanılması muhtemeldir.
Fenolik bileşikler, ekstraksiyon veya işleme sırasında hasar görmeye meyilli olabilir ve bu da biyoaktif özelliklerini azaltabilir. Araştırmacılar, faydalı özelliklerini korumak amacıyla kenevirden fenolik bileşikleri ekstrakte etmenin en etkili yöntemlerini keşfetmeye başlamışlardır.